北海道TMRセンター連絡協議会

豊富な飼料生産基盤を生かし、酪農経営の安定化を目指す。

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2013/02/06

【情報】最近の牛乳乳製品を巡る情勢について

最近の牛乳乳製品を巡る情勢について農林水産省より発表がありました。

内容は、

1.牛乳乳製品の需給動向

1)生産動向と消費動向

・生産動向では生乳、牛乳等、乳製品について、消費動向では牛乳、加工乳、はっ酵乳、乳飲料などについて年度ごとの情勢が記されています。

2)酪農経営の動向

・乳用牛飼養戸数、飼養頭数、1戸当たり経産牛飼養頭数や酪農経営の収益性について記されています。

3.加工原料乳生産者補給金等

・加工原料乳補償価格等の推移と加工原料乳生産者補給金等の推移について数値が記されています。

 

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